우리 할아버지께서 태곡떡이 바로 이 냄새라고 말씀하셨다.
태곡전 현지 속칭 감떡, 호떡, 산서성 태곡 현 한족의 전통적 부명점, 태곡현에서 생산한 덕분이다.
또 청나라 함풍년 동안 태곡성 동남도랑마을에는 장씨가 떡을 펴서 생계를 꾸려 왔다.
그는 태곡 현 상인이 운집하는 것을 보고, 경제가 번영하고, 부자들은 향수를 탐내고, 고심하고, 반복 실험을 하여'감떡'을 만들어 부자들의 환영을 받았다.
이런 ‘ 달콤한 케이크 ’ 는 재료에 신경을 써서 구워 기술을 특수하게 구워 먹으면 고소하고 부드럽고, 곧 멀리서 유명하다.
그 주요 원료는 정백면, 설탕, 호유 참깨, 달걀 흰자위다.
만드는 방법은 달걀 흰자위에서 6조 상등 설탕과 4분의 상등 밀가루를 원형으로 섞어 숟가락으로 버튼에 넣어 자연스럽게 원형으로 흐른다.
익은 후에는 참깨를 뿌리고, 밑에는 호유를 바르고 만불로 익힌다.
넓은 부인댁으로 보내온 후 많은 사랑을 받아 후세의 태곡전을 탄생시켰다.
그 후 태곡떡은 궁중의 자희태후에 의해 궁정 공품으로 정해져 태곡전 값이 급증했다.
태곡전의 생산은 유구히 청말 때 이미 북경, 진과 시안, 란주, 만두, 장식구 등지로 팔렸다.
태곡떡은 달고 찌꺼기도 하고 찌꺼기도 하지 않고 맛도 좋고 향도 좋고, 쿠키, 부드럽게 알려져 전국적으로'떡의 왕'이라는 호칭을 누리고 있다.
태곡떡은 ‘진상식문화 ’의 전형적인 대표로 유명한 가수 곽난영의 맑고 아삭아삭한 쇠고기 태곡의 떡 ’은 태곡떡의 미명을 천하에 퍼뜨리고 있다.
태원 융성가무역유한회사가 6년을 설립했다.
여러 해 의 발전 과정 을 우리 회사 는 줄곧 ‘ 한 사람 이 책임 을 담는 능력 은 미래 에 재부 의 에너지 를 담는 것 을 핵심 으로 발전 이념 을 중심 으로 태원 현지 시장 개척 과 동시에, 산서 성 내 각시 의 광활한 시장 을 힘써 발전시켜 많은 기업 의 신뢰 와 호평 을 얻었다.
태원 지역에 회사의 좋은 브랜드를 점차 수립하다.
주요 판매 제품은 영흔당 태곡전, 이태리 과일 빵, 빈버거 다비각 입맛빵, 체질보 시리즈 음료, 대형과차, 진헝안 시리즈 음료 등 다양한 제품들이 있다.
계열의 주추산물 영성당은 더욱 많은 대중의 사랑을 받았다.
영흔당 옥수수 맛 태곡전 195g 8.5원
영흔당 흑깨 태곡전 195g 8.5원
영성당 노자 태곡전 300g 13.9원
영흔당 맹 단풍병 280g 6원
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