韓国料理屋に食事に行きます。靴を脱いでから食事します。

韓国料理店の内部の構造は椅子を使って靴を脱いでオンドルに行くという2種類に分かれています。

オンドルの上で食事をする時、男はあぐらをかいて座って、女の人の右ひざは支えて立ちます。この座り方は韓国服を着る時だけに使います。

今の韓国の女性は普段韓国服を着ていませんので、両足をまとめて座ってもいいです。

料理ができたら、すぐにレストランのおばさんがトレイを持ってきてくれます。彼女はトレイから食器を取り出して、それから食事をします。

韓国人が普段使っているのはすべてステンレス製の平先の箸です。

中国人も日本人も、お茶碗を持って食事をする習慣がありますが、韓国人はこのような行為が不作法です。

また、口で茶碗に触れてはいけません。

丸い底の蓋付きの茶碗はテーブルの上にあります。握ってくれる取っ手がありません。

ご飯を加えてお椀に伝える熱は、触らないのが合理的です。

お椀の蓋は取り外して自由にテーブルに置いてもいいです。

お椀を持っていない以上、左手は必ず話を聞いて、おとなしくテーブルの下に隠して、テーブルの上で腕を披露してはいけません。

右手は必ずスプーンを持って、キムチの中からスープを一口入れて飲んで、スプーンでご飯を一口食べて、スープを一口飲んで、もう一口食べてから、何でも自由に食べられます。

これは韓国人の食事の順番です。

スプーンは韓国人の食生活の中で、お箸よりも重要です。スープを入れたり、スープを取ったり、ご飯を入れたりします。使わない時は茶碗や他の食器に載せます。

お箸は？

料理を挟むだけです。

スープ椀の中のもやし料理はいくらスプーンでも取れません。箸は使えません。

これはまず食事の問題です。次にお湯がお箸に沿ってテーブルに流れる可能性があります。

お箸はおかずを挟まない時、伝統的な韓国式のやり方は右手の方向のテーブルの上に置くので、二本のお箸はそろって、三分の二はテーブルの上にあります。三分の一はテーブルの外にあります。

韓国人は感情的な民族です。彼らのこのような感情を会食を通じて表現する時、十分な理解を与えるべきです。同時に理性的に非衛生的な「食事礼」であると認めなければなりません。