従業員の心得

仕事に対して

そのため、お客様はここから連想します。

      明确目的和对象

何事にも目的や動機があります。

ビジネスの観点から言えば、お客様を招待する目的は二つの面があります。一つは即時の商業目的があります。

このような観点はあまりにも功利的で人情味に欠けていると業務員が考えているかもしれませんが、実は私たちはビジネスに従事しています。どんな手段でも自分のビジネス目的を実現するためにやっているのです。

お客様の目的を明確にしただけで、次は誰を招待しますか？どのような規格でお願いしますか？どこでどのような費用をコントロールしますか？どんな効果を達成しますか？このすべての問題は自然に解決されます。

たとえばあなたが

お客さんの気持ちを増進するためには、お客さんの相手を念頭に置いてください。

業務員

突破口を見つけました。劉社長の子供が熱心に英語を勉強していることから、彼は週に一日の時間を見つけて、彼の子供を週末の「英語サロン」に参加させました。子供の英語の成績が上がっただけではなく、劉社長もこの風采の上がらない営業マンに「刮目相看」してみました。

ですから、何よりもまず、おごりの目的と目的を明確にして、どのような相手を決めますか？

このようにしてこそ、自分の「江湖」目標を効果的に達成することができる。

      确定方式和规格

明らかにした以上、なぜお願いしますか？

そして誰を招待しますか？

じゃ、次におごりの仕方と規格を決めます。

先に方式を話して、多くの業務員はすべておごって食事をして酒を飲むのだと思って、このような理解は比較的に一方的です。

ある会社の業務員は天津市場に駐在している時、この地区の取引先に食事をしてもらいたいですが、いつも婉曲に断られました。理解した結果、お客さんはもともと天津大学のある下海商の教授で、お客さんが食事を奢る方式に対して「風邪」ではないです。

その后、事务员はこの方面で机会を探し当てて、取引先にイタリアの交響楽団の北京での公演に参加してもらって、音楽の品位から始めて、2人は意外にも“忘年交”になりました。

もう一つの業務員がいます。東北のお客さんを招待する時、東北の男の豪快なスタイルを無視しました。なんとお客さんに喫茶店でコーヒーを飲んでもらいました。しばらくの間、商売がはかどらないばかりか、お客さんが家に帰ってきたら、最初の言葉は「早くお酒を持ってきてください。今日は暗いものを飲むと薬のようにつらいです。」です。

方式が違ったら、いくら力を使っても無駄です。

规格も重要です。お客さんを招待する相手の身分に合わせて、またあなたがリアルタイムでPRする必要があります。お客さんを招待するのも商売の継続、知恵の「竞争」です。

ある会社の業務員の張さんは山西から来たお客さんを招待する時、もともとお客さんはすでに基本的に現在の協力条件を受け入れることができます。

理由は簡単です。彼に親切です。お客さんは風邪を引かないことがあります。この時はきっと彼が必要だと思います。やはりお客さんはメーカーに条件をつけて、従業員に頭を悩ませています。

ですから、もしお客様の協力を促進したいなら、奢りの規格は豊かなほどいいとは限らないです。情熱に従って、雰囲気があって、適当であればいいです。

古いお客様、特に重点のお客様にとっては、このような方式がより重要です。食事を奢る問題ではなく、知恵と心理戦術の問題です。

ちょっと重点があります

      座次的学问

どのように席次を手配しますか？お客さんを招待する大学の質問です。特に大型宴会の場合、ディーラーの年次総会のように、細かいところに注意していないなら、軽いところで笑い話をします。重ければ、元のいいお客様関係を傷つけることになります。

具体的にどのように手配しますか？現行は2つの方法があります。一つは比較的通行できる席次の方法です。もう一つは一部の地域で流行している「地方席次礼儀」です。

      比较通行的方法是：

*大きな宴会はテーブルの高さがメインテーブルの位置から遠く離れています。右高左低です。

*同じテーブルでは、席の高さは主人の席から遠く離れています。

主賓は主人の右側に座って、第2主賓は主人の左側に座っています。

主人の右から2番目の席は3番目で、左から4番目で、順に類推します。

*人数が少ない場合、業務員は主に自分と主賓の位置を決め、他の人は自由を主とする（お客様の職位の高低によって順位を付けることもできる）。

主宾は普通正座にします。

*業務員の指導及びお客様が一緒に食事をする場合、業務員は主賓と自分の指導者を主賓席に座らせ、他のお客様はお客様の奥さんまたは有能な助手をお客様の隣に座らせます。

従業員自身は料理を運ぶ席に座り、料理が運ばれる時には、メインのお客さんの前に皿を回してくれます。

他にも地方的なこだわりがあります。営業マンがお客さんのところで奢るなら、奢る前に現地の人にこの風習を知ってもらえます。

土地ごとの“地方の重んじること”が多少異なっているため、やはり自分の掌握した正確な情報を基準にします。

注意しなければならないのは、席次を手配する時、このようないわゆる「席次」の重んじることにあまり拘らないでください、みんながあまりに遠慮しすぎると感じないようにします。

      点菜的艺术

大袈裟に言うと、注文は芸術です。

営業に従事する業務員はこの方面の常識をよく知っているべきです。

例えば、ある業務員は食事をごちそうしてくれますが、費用は高くないです。ある業務員はお金をたくさん使っていますが、必ずしもおいしいとは限りません。

これが注文のテクニックです。

今多くの会社は従業員に対して食事を奢ることに対して、すべて1つの費用のコントロールの標準があって、そのため、どのように注文するのが良いですか？

従業員の仕事以外に、まず時間をかけてレストランのメニューと料理の値段を調べて、そして食事環境とサービスの等級を比較して、招待する時、どうすればいいか分かりません。

その他に、従業員も約束のご馳走時間の前に30分でレストランに着きます。一つは礼儀問題です。もう一つは人数によって適当な個室を予約して、そして一部の料理を先に注文します。

北方のお客さんが南方に来るなら、北方の珍しい南方の豊富な海鮮と南方の特色ある北方にない特色料理を注文できます。例えば四川のお客さんに頼んだら、麻辣を主とします。

お客さんが注文した後、従業員は礼儀上、すべての注文を評価した後、もう二つの料理を追加します。これは相手への尊重と礼儀に見えます。

注意しなければならないのは、業務員は自分で先に料理を注文してもいいです。注文した料理がお客さんの口に合うとしても、お金を大切にしすぎて、お金を節約したいという気持ちが見えなくなります。